Societat // Salitja
Fotografia: La jornada va comptar amb una visita al conjunt de les instal·lacions. (Xavier Roca-TS)
25/07/2015 07:35

Inaugurat un museu del món rural a la Granja Mas Bes de Salitja

Centenars de persones van gaudir ahir divendres de la jornada de portes obertes a les noves instal·lacions, la demostració del xef Víctor Trochi i la degustació d'alguns productes de la nova agrobotiga de la granja.

Redacció

Un miler de persones van passar ahir divendres durant tot el dia per la granja Mas Bes de Salitja, on es va inaugurar un museu del món rural, que en 500 m2 i més de mig miler d'eines repassa la feina de pagès dels darrers segles. Les granja també ha obert una agrobotiga i una sala polivalent, que complementen les instal·lacions.
 
L'acte d'inauguració va comptar amb el director general d'Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries de la Generalitat de Catalunya, Joan Girona, que va destacar que Mas Bes és "un cas d'èxit que ha sabut reinventar-se per posar en valor la llet i donar a conèixer el món rural".
 
L'alcaldessa de Vilobí d'Onyar, Cristina Mundet, va fer un repàs per la trajectòria d'emprenedoria de Joan Viñolas, el propietari de la granja, i el fet que dos dels seus fills, la Maria i l'Aleix, després d'estudiar grau en dietètica i nutrició humana i un doctorat en química, respectivament, hàgin volgut tornar a la granja per aplicar els seus coneixements.
 
La implicació de la família ha impulsat la diversificació de la granja, que en aquests moments compta amb 1.200 caps de bestiar, una planta de biogàs, una agrobotiga on venen productes propis, dues cases de turisme rural, i ofereix visites guiades a les instal·lacions i cursos de cuina i nutrició.
 
A la tarda el xef Víctor Trochi, del restaurant Les Magnòlies d'Arbúcies, amb una estrella Michelin, va fer una demostració d'un postre làctic a partir de derivats de la llet elaborats a la granja.






















 
       Imprimir       Enviar a un amic      
      

Comentaris

No s´han trobat comentaris

Deixa el teu comentari

Més notícies de: Societat

Societat // Comarca
Fotografia: Visita a la nova maquinària i contenidors de NORA que es va fer el juny passat. / CComarcal
16/10/2018 08:52

NORA, l'empresa de gestió de residus de la Selva, inicia el camí per convertir-se en 100% pública

El soci privat, CESPA SA del grup Ferrovial, ha manifestat la seva voluntat de sortir de l’empresa, i ara els socis públics han devalorar les condicions i el calendari.
Comentaris (0)
Societat // Comarca
Fotografia: Participants en una campanya d´aquest tipus a Vilobí. / Tribuna Selvatana
24/09/2018 15:27

Nova campanya d'identificació i cens d'animals de companyia a diversos municipis de la Selva

És impulsada pel Consell Comarcal i es duu a terme als municipis de Caldes de Malavella, Hostalric, Sant Feliu de Buixalleu i Vilobí d’Onyar.
Comentaris (0)
Societat // Santa Coloma
Fotografia: Els treballs han començat aquesta setmana. / David Rueda-Ajuntament
06/09/2018 17:19

Treballs de dragat de la resclosa del parc de Sant Salvador de Santa Coloma per recuperar els gorgs

Amb aquesta actuació es promourà la permanència de l’aigua en els gorgs que s’hi formen, oferint un hàbitat i refugi per als peixos de la riera, especialment en episodis de sequera.
Comentaris (0)
Societat // Lloret
Fotografia: Els directius de ElTenedor als jardins de Santa Clotilde. / Ajuntament
05/09/2018 17:14

130 directius de ElTenedor es reuneixen a Lloret en la seva convenció anual

ElTenedor és l’empresa líder en la reserva en línia de restaurants a Europa amb una oferta de més de 50.000 establiments.
Comentaris (0)
Les notícies més llegides del dia
Subscripció al butlletí
Vols estar al dia de l´actualitat de ‪la Selva‬? Subscriu-te al nostre butlletí diari:
Enviar
L´opinió de la setmana
Fra Valentí Serra de Manresa

Remeis del frare: El màstic de llentiscle

El llentiscle (llat., Pistacia...
Fra Valentí Serra de Manresa

Remeis del frare: La ruda és estimulant i decidida

La ruda és una herba remeiera força...
Àngel Rodríguez Vilagran

Truqueu al mòbil de la meva sogra

Ara fa pocs dies en un conegut...
Tieta Ratafia & CO

Botiga


Enviar per E-mail
Nom
Email
Missatge
Enviar