Tradicions // Riudellots
Fotografia: Ahir va tenir lloc la presentació de la nova edició de la fira. / Marc Sureda - Canal Ajuntament
18/02/2016 07:38

Riudellots acull aquest cap de setmana la tercera edició de FIPORC

L'esdeveniment pretén convertir-se en la fira temàtica de referència a Catalunya, posant en valor tot el que envolta el món del porc on, a Riudellots, s'ha convertit en un dels principals eixos econòmics i símbol identitari.

Redacció

L'Aula Gastronòmica del Mercat del Lleó de Girona va acollir ahir dimecres la presentació oficial de la programació de la 3a FIPORC de Riudellots de la Selva, on hi van participar l'alcaldessa del munnicipi, Montserrat Roura i el regidor de Promoció Econòmica i responsable de la fira, Lluís Barnés.

Aquesta fira dedicada al món del porc va néixer l'any 2014 amb la voluntat de consolidar-se com a fira temàtica de referència a Catalunya, posant en valor tot el que envolta el món del porc on, a Riudellots, s'ha convertit en un dels principals eixos econòmics i símbol identitari de la població.

En aquest sentit un total de 25.000 porcs arriben diàriament a la població per ser sacrificats i transformats amb diversos productes alimentaris, on la indústria càrnia s'ha convertit en un dels principals motors de l'economia local convertint Riudellots en el segon municipi d'Europa on hi passen més porcs al dia.

Durant la presentació, Roura i Barnés van explicar que FIPORC pretén posar en valor la tradició catalana de la matança del porc i van agraïr la col·laboració dels patrocinadors i dels més de 100 voluntaris que formem part de la comissió organitzativa de FIPORC "sense els quals la fira no seria possible".

FIPORC està impulsada per l'Ajuntament de Riudellots de la Selva amb el suport organitzatiu d'Incatis.

FIPORC per a tots els gustos
Degustacions, exposicions, presentacions, tallers i demostracions del procés de matança i elaboració d'embotits, entre d'altres activitats, formen part de l'àmplia programació per a tota la família que s'allargarà durant tot el cap de setmana amb el porc com a principal protagonista.

FIPORC disposa d'un àmplia zona gastronòmica equipada amb taules i cadires on es podrà degustar durant tot el dia productes i derivats del porc. Des de tastets de greixons, passant per embotits de tota mena,  pernils, botifarres, carn de perol, carn a la brasa, la coca de greixos de l'àvia Neus així com un ampli ventall de productes elaborats al propi municipi i l'arròs amb galta de porc, una de les novetats gastronòmiques d'enguany.

Demostracions
L'àrea de tast compartirà protagonisme amb l'escenari de demostracions i exhibicions del procés de matança, especejament i elaboració d'embotits a càrrec de voluntaris del poble i els comentaris del popular cuiner radiofònic Pep Nogué. 

Suplement ON ROAD en directe
La programació de diumenge al migdia, inclou el Suplement ON ROAD de Catalunya Ràdio, conduït per Pep Nogué que s'emetrà en directe des de la fira.

APP FIPORC per a IOS i Android
Mitjançant l'aplicació oficial de FIPORC els visitants a la fira podran trobar informació sobre tots els tastets, expositors, patrocinadors i actes de la fira, situar-los sobre un mapa interactiu i rebre notificacions al mòbil en temps real. 

L'APP de FIPORC, disponible per IOS i Android ha estat desenvolupada per l'empresa BLabsolutions amb seu al FoodLab de Riudellots de la Selva i es pot descarregar directament des de www.fiporc.cat o bé escanejant el codi QR que apareix als més de 20.000 tríptics que s'han editat i repartit.

Jornada tècnica
Demà divendres dia 19, a partir de les 18 h, tindrà lloc la tercera jornada tècnica per a professionals del sector porcí, a la Sala d'Actes de l'Ajuntament de Riudellots on es presentaran els resultats de l'estudi "Dinàmiques socioterritorials al voltant de l'ocupació real de la cadena agroalimentària del porcí a Riudellots de la Selva". Les jornada inclou diverses ponències sobre la internacionalització, la bioseguretat, benestar i higiene a les granges.

Podeu consultar el programa des de http://fiporc.cat/pdf/tecnica.pdf

Descomptes a Renfe
Per facilitar l'arribada de visitants els usuaris de Renfe, podran gaudir d'un descompte de fins al 35% en el preu del trajecte, tant pels bitllets comprats a l'estació com on line. Per gaudir del descompte caldrà sol·licitar el cupó de descompte per mail a l'Ajuntament de Riudellots de la Selva enviant un mail a info@fiporc.cat o bé descarregar-lo des de la pàgina web www.fiporc.cat

Podeu consultar la programació des de www.fiporc.cat i fer un seguiment per les xarxes socials de Twitter i Instagram amb l'etiqueta #FIPORC2016 on també es pot participar al concurs d'instagramers.  
       Imprimir       Enviar a un amic      
      

Comentaris

No s´han trobat comentaris

Deixa el teu comentari

Més notícies de: Tradicions

Tradicions // Vidreres
Fotografia: Els aspirants d´aquest any a hereu i pubilla de Vidreres. / Ajuntament
21/08/2018 09:42

Vidreres obre una votació a internet per triar la pubilla i l’hereu 2018

Amb aquest mètode es vol incentivar que hi hagi més participació en les votacions alhora que facilitar que el procediment sigui més objectiu i transparent.
Comentaris (0)
Tradicions // Caldes
Fotografia: El correfoc, una de les activitats de la passada Festa Major caldenca. / Ajuntament
14/08/2018 07:12

Bon balanç de la Festa Major de Caldes d’enguany

Les novetats d'enguany, com el concert de la Salseta del Poble Sec, la Festa Holi o el Karaoke, han estat algunes de les activitats més multitudinàries.
Comentaris (0)
Tradicions // Blanes
Fotografia: El cuiner Nathan, de Masterchef, el dissabte al Happy Food Trucks. / Ajuntament
10/08/2018 08:10

El Happy Food Trucks Tour de Blanes rep un 15% més de visitants respecte l'edició anterior

La població va acollir el passat cap de setmana la 2a edició de l'esdeveniment, amb música, cuina d'arreu del món i altres al·licients, com un Showcooking amb Nathan, de 'Masterchef'.
Comentaris (0)
Tradicions // Blanes
Fotografia: Part del recorregut de la fira d´atraccions blanenca. / Ajuntament
31/07/2018 08:00

La fira d'atraccions de Blanes allargarà la seva estada fins el 5 d'agost per compensar els dies de pluja

Tots els grups polítics municipals han recolzat unànimement la petició del Gremi de Firaires que, a banda de pagar per l'estada, farà un "Dia del Nen" el dijous 2 d'agost, amb els tiquets al 50%.
Comentaris (0)
Les notícies més llegides del dia
Subscripció al butlletí
Vols estar al dia de l´actualitat de ‪la Selva‬? Subscriu-te al nostre butlletí diari:
Enviar
L´opinió de la setmana
Fra Valentí Serra de Manresa

Remeis del frare: El màstic de llentiscle

El llentiscle (llat., Pistacia...
Fra Valentí Serra de Manresa

Remeis del frare: La ruda és estimulant i decidida

La ruda és una herba remeiera força...
Àngel Rodríguez Vilagran

Truqueu al mòbil de la meva sogra

Ara fa pocs dies en un conegut...
Tieta Ratafia & CO

Botiga


Enviar per E-mail
Nom
Email
Missatge
Enviar