Aquest cap de setmana del 21 i 22 d’octubre Vilobí d’Onyar celebrarà la 6a Fira de la Llet, emmarcada en la tradicional festivitat de Sant Galderic, que arriba a la 30a edició. La Fira, que en les darreres edicions ha comptat amb més de 15.000 visitants, es va consolidant com a l’esdeveniment de referència del sector. Enguany es vol potenciar encara més el Lletòrum, un espai de degustació de productes làctics de vaca posat en marxa en l’edició passada i que acollirà demostracions de cuina, xerrades sobre el consum de làctics i presentació de nous productes. En aquesta ocasió estarà ubicat dins el pavelló municipal.
Si bé les activitats per al públic general es faran durant el cap de setmana, demà dijous 19 al matí tindrà lloc, com a preludi, la Jornada Tècnica Agroramadera adreçada a professionals del sector, amb ponències sobre els costos de la producció farratgera, la mamitis postpart o el projecte de decret de venda de llet crua. Clourà la jornada el lliurament del VI Reconeixement al mèrit a la Promoció del sector Lleter, que enguany s’atorga a Cristóbal Colón, gerent i ànima de La Fageda, per la seva tasca en favor del sector i de les persones més necessitades. Aquest lliurament anirà a càrrec de la directora general d’Agricultura i Ramaderia, Teresa Masjuan, i de la directora dels Serveis Territorials a Girona del Departament d’Agricultura, Ramaderia i Pesca, Elisenda Guillaumes.
Activitats durant tot el cap de setmana
Ja el dissabte arrencaran les activitats per a tots els públics amb l’obertura de la fira de productes d’artesania i derivats làctics i una caminada popular tot visitant els masos del municipi. També de bon matí tindrà lloc el 3r concurs de paletes i una exhibició de petanca local. Seguiran una demostració de perruqueria bovina així com un dels plats forts de la programació, que com cada any serà el concurs de munyir a mà i l’exhibició de munyir amb cantina, que es farà a l’espai Bestiòrum, recinte on s’hi podran veure tot tipus d’animals de granja.
La inauguració oficial de la Fira està prevista per les 12 h amb la presència del president del Consell Comarcal, Salvador Balliu, així com de representants municipals de poblacions de l’entorn, i es farà la presentació del nou capgròs de la colla gegantera de Vilobí d’Onyar. Les activitats continuaran a la tarda amb una exhibició de motos super-enduro, una simultània d’escacs, una xerrada sobre els beneficis del consum de làctics a càrrec de la nutricionista Fabiola Juárez, de la Fundació Alícia, i un maridatge de vi amb formatges a càrrec de Ramon Roset, membre del jurat dels principals concursos de formatges del país. A la nit la programació de la jornada finalitzarà amb la representació de l’obra “Embolic a Fornells pell”, a càrrec de Somcomsom, al Teatre Can Sagrera.
El diumenge les activitats començaran ben d’hora amb una concentració i una ruta de tractors d’època per diferents camins del municipi, que finalitzarà a les 12h amb una desfilada i la tradicional benedicció de maquinària agrícola. Altres activitats del matí seran la recuperada marxa popular en BTT, l’Ofici solemne en honor a sant Galderic, noves demostracions de perruqueria bovina i de munyir a mà i amb cantina, així com un concurs de flams. De cara a la tarda tindrà lloc un espectacle infantil que inclourà una xocolatada i la 3a edició del concurs de menjar flams. Enguany també es comptarà amb una xerrada sobre els grans mites de la llet, a càrrec de Sergi Calsamiglia, catedràtic de producció animal de la UAB i membre del Centre d’Experts Nacional de l’European Milk Board. Una nova exhibició de munyir i un gran concert amb la Jove Orquestra de la Selva clouran les activitats de la 6a Fira de la Llet.
D’altra banda, durant tot el cap de setmana, a banda de la fira d’artesans, es vendrà llet pasteuritzada “Fira de la Llet Vilobí d’Onyar”, hi haurà servei de bar al Lletòrum, es podrà passejar amb ponis, pujar al trenet que apropa fins a una de les granges del municipi i es podran visitar exposicions de tota mena, entre les quals una de commemorativa dels 30 anys de la Festa de Sant Galderic. També hi haurà un concurs d’Instagram al qual s’hi podrà participar utilitzant l’etiqueta #FiradelaLlet.
La Fira serà també una ocasió especial per descobrir l’excel·lent cuina de Vilobí d’Onyar. En aquesta ocasió, sis restaurants del municipi oferiran durant el cap de setmana un menú especial amb motiu de la fira, amb la llet i els seus derivats com a productes estrella. L’àpat comptarà, a més, amb un al·licient solidari, ja que del preu total, 1 € serà destinat a Onyar Solidari, entitat que distribueix aliments a les famílies més necessitades.
Comentaris
Fotografia: Els aspirants d´aquest any a hereu i pubilla de Vidreres. / Ajuntament 
Fotografia: El correfoc, una de les activitats de la passada Festa Major caldenca. / Ajuntament 
Fotografia: El cuiner Nathan, de Masterchef, el dissabte al Happy Food Trucks. / Ajuntament 
Fotografia: Part del recorregut de la fira d´atraccions blanenca. / Ajuntament 
